ABYAD WEISS

OFFENE WEISSWEINE

Prinz Salm Weißburgunder 2024
Prinz Salm, Wallhausen Nahe

Frisch, schmelzig, mit feiner Frucht und schöner Würze ist der Salm’sche Weißburgunder ein
herrlich geradliniger Begleiter für jeden Anlass.
0,1 l 4,90 | 0,25 l 9,90  | 0,75 l 28,90

Beautifull Blanc de Noir 2023
Christopher Full, Mölsheim Rheinhessen

Die Rebsorte muss man sich wohl einfach erschmecken, denn verraten wurde sie uns nicht. Jedenfalls handelt es sich um alte Reben bis zurück aus den 80er Jahren handelt. Ausgebaut in gebrauchten Barriques ist der Blanc de Noir cremig, aromatisch, kräftig und im besten Sinne süffig bei nur 12 Prozent.
0,1 l 5,50 | 0,25 l 11,90  | 0,75 l  34,90

Zilliken Butterfly Riesling 2024
Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Mosel

Mit seinen nur 11,5% ist der Butterfly von Zilliken wahrlich der Schmetterling unter unseren Rieslingen. Spritzige, fruchtige und kräuterige Aromen ergänzen ganz wunderbar das knackig frische Finale der nicht ganz trockenen Schönheit. Einfach gut zu orientalischen Aromen!
0,1 l 5,90 | 0,25 l 12,90 | 0,75 l 36,90

Sauvignon Blanc Klassik 2024
Muster.Gamlitz, Gamlitz Steiermark

Klassik trifft es absolut: Ein absolut reinrassiger Sauvignon Blanc mit einem intensiven Bukett von grüner Paprika und Stachelbeere und angenehmer Säure. Schlank und vital, hier schmeckt man die Steiermark!
0,1 l 6,90 | 0,25 l 12,90 | 0,75 l 36,90

Beqaa Valley Weiß 2021
Domaine Wardy, Beqaa Valley Libanon

Einen guten Wein darf man auch nach Etikett aussuchen! Die von Weinreben inspirierte Kalligraphie (des Schriftzuges Wardy) des Designers Tarek Atrissi ist ein weiterer Grund, sich für diesen frischen, knackigen Wein zu entscheiden. Die kräftigen Aromen von Zitrus- und reifen Früchten lassen sofort Urlaubsstimmung aufkommen.
Viognier, Sauvignon Blanc, Obeidi
0,1 l 7,90 | 0,25 l 13,90 | 0,75 l 39,90

Prinz Salm Verjus alkoholfrei
Prinz Salm, Wallhausen Nahe

Eine erfrischende Alternative zum Wein, ganz ohne Alkohol und Histamin. Anregend mit schöner Frucht.
0,1 l 6,90 | 0,25 l 13,90 | 0,375 l 19,90

FLASCHENWEINE DEUTSCHLAND

BADEN

Grauburgunder Vom Löss 2023
Franz Keller, Kaiserstuhl

Ein tolles Exemplar Grauburgunder mit vielen Nuancen von saftigen Früchten und kräutriger Würze. Hier verbinden sich leichte Säure und cremiger Schmelz. Typisch für das Weingut Keller wird der Grauburgunder früh gelesen, um den Restzucker niedrig und die Säure lebendig zu halten.
0,75 l 36,90

WÜRTTEMBERG

Weißburgunder Gutswein 2023 BIO
Beurer, Kernen-Stetten

Lagetechnisch eigentlich ein Ortswein ist der Beurer’sche Weißburgunder sehr saftig, aromatisch und angenehm komplex, kurzum alles andere als 0815. Typisch Beurer eben!
0,75 l 30,90

Riesling mal anders 2022 BIO
Beurer, Kernen-Stetten

Der Name ist hier eindeutig Programm. Mit seinen nur 10,5% ist der Riesling mal anders eher ein Apéro als ein Essensbegleiter Beurer mal anders bedeutet auf jeden Fall auch nicht trocken. Und so ist der Riesling nicht nur frisch und fruchtig, sondern hat auch eine samtige Restsüße.
0,75 l 44,90

Der weiße Loewe 2022 BIO
Weingut Graf Adelmann, Steinheim-Kleinbottwar

Der weiße Loewe vereint die Frische des Rieslings, die Eleganz des Weißburgunders und die Würze des Grauburgunders zu einer sehr spannenden Cuvée. Ein Wein mit Rückgrat, sanfter Holznote und ganz dezenter Restsüße, perfekt zu geschmacksintensiven Mezze.
0,75 l 34,90

Das Lied von der Erde, Riesling GG 2019 BIO
Weingut Graf Adelmann, Steinheim-Kleinbottwar

Aus der Monopollage des Weinguts und einer der besten Lagen Württembergs und spontan vergoren, bringt das Lied der Erde eine schöne Nase nach gutem Keller, ausgewogene Frucht, ein kräftiges Gelb und einen angenehmen Trinkfluss ins Glas. Dieses Lied singen wir gerne!
0,75 l 54,90

PFALZ

Herr Gaul Weiß 2023
Matthias Gaul, Asselheim

Keine Scheu vor der Scheurebe! Mit seinen gerade mal 11,5% ist der freundliche Herr Gaul ein genialer Start in den Abend oder einfach ein hervorragender Nachmittags-Apéro.
0,75 l 26,90

Chardonnay Royale 2022
Von Winning, Deidesheim

Der Beweis, dass hervorragender Chardonnay auch aus Deutschland kommen kann. Zeigt bei jedem Schluck neue Nuancen und explodiert förmlich im Mund. Der wohlige Übergang in einen lauschigen Abend, ankommen, endlich genießen ... Hält auch mit kräftig gewürzten Gerichten locker mit.
0,75 l 39,90

Riesling Halbstück 2020
Knipser, Laumersheim

Komplett im Halbstückfass ausgebaut, begegnet uns der gleichnamige Riesling mit einer würzige Nase und feinen Reifeanklängen. Im Mund ist er noch immer jugendlich knackig und stramm. Zur großartigen Frische kommen mediterrane Kräuter, erdige Akzente und vor allem sehr viel Mineralität vom Kalkstein.
0,75 l 59,90

RHEINHESSEN

Weißburgunder & Chardonnay Réserve 2022
Christopher Full, Mölsheim

Eine perfekt ausgeglichene Cuvée ist Christopher Full hier gelungen, frisch würzige Nuancen vom Weißburgunder vereinen sich mit fruchtig-buttrigen Noten des Chardonnay.
0,75 l  29,90

Wonderfull Scheurebe Fumé 2020/21
Christopher Full, Mölsheim

Mega! Das war unser erster Kommentar zu Christophers Scheurebe. Ein einziges Fass füllt er pro Jahr mit diesem aufregenden Wein. Spontanvergoren ist er nicht typisch Scheurebe, aber wunderschön trocken, mit einer gewissen Salzigkeit und guter Frucht. Etwas an der Luft wird er immer aromatischer im Glas.
0,75 l 36,90

Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling 2023
Christopher Full, Mölsheim

Christopher schickte uns diesen Riesling aus seiner Lieblingsparzelle Zellerweg mit dem Hinweis, dass dieser wahrscheinlich die Nummer 1 seiner Rieslinge sei. Da sind wir ganz bei ihm!
Ein Außenseiter-Riesling, absolut lagerfähig und trotzdem heute schon trinkreif. Spontanvergoren ist er ein Riesling für Kenner, kalkig mineralisch mit knackiger Paprika, grasigen Tönen, zurückhaltendem Holz und schöner Fülle.
Und auch wenn der Zellerweg gut und gerne noch 20 Jahre liegen könnte, lieber schnell trinken, bevor die wenigen Flaschen alle weg sind.
0,75 l  64,90

NAHE

Felseneck Grosse Lage Riesling Kabinett 2023
Prinz Salm, Wallhausen

Die perfekte Liaison aus Mineralik und Süße! Das Felseneck Kabinett kommt wunderbar animierend, frisch, fast
tänzelnd daher. Niemals würde man auf einen hohen Gehalt an Restzucker tippen, so perfekt ist dieser in die Säure eingebunden. Bei nur 9,0% vol. unser Tipp für genussvolles Daydrinking.
0,75 l 39,90

Kirchberg Riesling GG 2015
Prinz Salm, Wallhausen/Bingen

Streng genommen müsste sich das GG vom Kirchberg in der Rubrik Rheinhessen einreihen, denn die sonnenverwöhnte Lage befindet sich etwas entfernt vom Weinkeller in Bingen am Rhein. Diese zeigt sich deutlich im cremigen Schmelz, der opulenten Frucht und fast endlosen Länge. Ein wirklich großes Gewächs!
0,75 l 74,90

Felseneck Riesling GG 2015
Prinz Salm, Wallhausen

Das Große Gewächs vom Felseneck präsentiert seine kühleres, waldiges Terroir kurz vor dem Hunsrück durch eine auch von vielen Reifejahren unbeeindruckte Frische und Salzigkeit. Gleichzeitig entfaltet sich ein bombastischer Rieslingduft mit viel exotischer Frucht.
0,75 l 79,90

Riesling Monzinger Niederberg Kabinett 2022
Emrich Schönleber, Monzingen

Großer Kabinett muss großen Lagen entspringen, so stammt auch dieser von einer 1. Lage. Vielschichtig in der Nase zieht sich der Spannungsbogen am Gaumen von rauchig bis fruchtig über eine tolle Restsüße zur feinen Säure und Mineralik.
0,75 l 59,90

MOSEL I SAAR I RUWER

Riesling Saar 2020/22
Van Volxem, Wiltingen Saar

Beim Riesling-Star Van Volxem verbinden sich viele Jahrzehnte Tradition mit großem Engagement und Qualitätsbewusstsein. Aus bis zu 120 Jahren alten Rebstöcken in Top-Lagen entstehen große Weine im naturnahen Anbau und mit Spontanvergärung. Der Saar Riesling mit seinem zarten und floralen Duft überzeugt gleichzeitig durch seine deutliche Mineralik und saftige Säure.
0,75 l 42,90

FLASCHENWEINE ÖSTERREICH

STEIERMARK

Gelber Muskateller Styria 2024
Muster.Gamlitz, Gamlitz

Eine steirische Frohnatur, helles Goldgelb, Holunderblüten und Zitrus, intensiver Duft nach reifen Muskatellertrauben, saftig, untermalt mit einer schönen Kräuterwürze, gefährlicher Trinkfluss!
0,75 l 36,90

Chardonnay Illyr 2022
Muster.Gamlitz, Gamlitz

Der Winzer nennt ihn „Treibstoff“ - zurecht. Ein Chardonnay voller Energie! Cremig wie saftig mit Tönen von Birne und reifen exotischen Früchten, trotzdem leichtfüßig, präzise und klar. Ausgebaut im großen Holz und gebrauchten Barrique.
0,75 l 39,90

BURGENLAND

Perfect Day 2022/23 BIO Natural
Pittnauer, Gols

Der perfekte Wein für den perfekten Tag! Ausgebaut im Barrique, in der Amphore und im Stahltank bringt der Natural- oder auch Orange-Wein fruchtige und florale Aromen perfekt ins Glas. 
Gelber Muskateller, Muskat Ottonel, Traminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc
0,75 l 45,90

WACHAU

Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2022
Emmerich Knoll, Dürnstein

Die Winzerfamilie Knoll hat definitiv viel Erfahrung mit dem Veltliner und so ist auch das Federspiel präzise und elegant geraten. Die reifen Fruchtaromen, der Sommerwiesenduft und der feine Schmelz bleiben noch eine ganze Weile im Mund.
0,75 l 55,90

Grüner Veltliner, Ried Schütt Smaragd 2021/22
Emmerich Knoll, Dürnstein

Ein wahrer Smaragd unter den Veltlinern! Die typisch pfeffrige Würze verbindet sich harmonisch mit Tönen von Marille und Melone. Die zarte Mineralik und sämige Textur bescheren ein langanhaltendes Mundgefühl.
0,75 l 75,90

CARNUNTUM

Göttlesbrunn Weiß 2022
Markowitsch, Göttlesbrunn

Eine großartige Cuvée zwischen Fruchttiefe und belebender Frische. Der Göttlesbrunn weiß erinnert an helle Blüten, Kräuter und gelbfleischige Frucht. Er überzeugt uns mit Geradlinigkeit, Spannung sowie mit seinem unglaublichen Aromenspiel. Eine animierende, straighte Burgunder-Cuvée.
Chardonnay, Weißburgunder
0,75 l 49,90

Pet Nat Blanc de Noir Rosé 2023
Markowitsch, Göttlesbrunn

Johanna Markowitsch stellt ihre Pet Nats nach klassischer Methode her, mit einem 8monatigen Hefelager, anschließend wird händisch gerüttelt und degorgiert. Für ihren Rosé vereint sie Pinot Noir und St. Laurent. Ganz ohne kitschig zu sein, erinnert er an Rhabarber und Erdbeeren und ist dabei cremig, trotzdem knochentrocken, leicht und spritzig.
0,75 l 54,90

KAMPTAL

Mon Blanc 2021 BIO Natural
Jurtschitsch, Langenlois

Der Mon Blanc blüht auf dem Etikett und im Glas! Die Cuvée duftet wie eine Wildblumenwiese, frisch, kräutrig und natürlich. Dazu mischt sich die angenehme Hefearomatik des Naturweins, der spontan auf der Maische vergoren und im besten Sinne sich selbst überlassen wurde.
Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller
0,75 l 39,90

Pet Nat Vol. 3 2022
Fuchs & Hase, Langenlois

Für das Vol. 3 von Fuchs & Hase werden die Trauben vom Riesling und Welschriesling auf den Schalen angegoren und noch während der Gärung in Flaschen abgefüllt. Dort ensteht der spritzig traubige Pet Nat, der zu jeder Tageszeit Spaß macht.
0,75 l 49,90

FLASCHENWEINE LIBANON

Der Libanon ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt – begünstigt durch seine außergewöhnlichen Anbaugebiete, ein mineralreiches Terroir und ein warmes Klima mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Seit vielen Jahren in der Krise hat das Land es inzwischen sehr schwer. Versorgungsengpässe, Stromausfälle, zerbombte Weinberge machen nicht nur die Weinproduktion zur Herausforderung. Aber solange es noch Nachschub gibt, dürfen die nach wie vor ganz exzellente Weine auf unserer Karte nicht fehlen!

Rmeich Weiss 2022
Domaine de Rmeich, südlicher Libanon

Das noch ganz junge Weingut Rmeich hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Jahrtausende alte phönizische Tradition des Weinanbaus im Libanon wieder aufzugreifen. Ganz im Süden des Libanons gelegen, ist das Weingut ein Ort der Ruhe und der perfekte Ausgangspunkt für einen kräftigen und frischen Cuvèe voller Sonne und Wind.
Sauvignon Blanc, Vermentino
0,75 l 37,90

Altitudes weiß 2024
Ixir, Batroun

Der Ixsir konserviert die Stimmung des Spätsommers und der letzten Sonnentage. Die satten Aromen von getrockneter Aprikose, blühenden Wiesen und Kräutern harmonieren wunderbar mit jeglicher orientalischer Gewürzkombination. Klassisch weiße Bordauxmischung aus Semillion und Sauvignon Blanc, gepaart mit Viognier und Muscat, die die Power bringen.
0,75 l 39,90

ZAHRI ROSÉ

OFFENE ROSÉWEINE

Rosé Clarette 2024
Knipser, Laumersheim Pfalz

Ein Rosé mit Substanz, im Duft schon fast ungeniert fruchtig mit Aromen von Himbeere bis Cassis. Am Gaumen saftiger Schmelz, erfrischend und gradlinig mit nur einem Hauch von fruchtunterstützender Süße als Balance zur angenehmen Säure. Sommer(Verlängerung) im Glas!
0,1 l  5,90  |  0,25 l  11,90  |  0,75 l  33,90 

FLASCHENWEINE ROSÉ

Jeden Tag Rosé 2024
Franz Keller, Vogtsburg Baden

Kellers Spätburgunder Rosé kann man in der Tat täglich trinken, da wird es direkt Frühling oder sogar Sommer. In der Nase eine Vielfalt von rosa Früchten, trotzdem schlank und frisch im Geschmack mit schönem Grip und dezenter Säure.
0,75 l  34,90

Rosé vom Zweigelt BIO 2024
Bründlmayer, Langenlois Kamptal

Am Nachmittag im Kamptal in der Sonne sitzen und Bründi trinken oder einfach auf der Maria-Terrasse, herrlich! Würzig, fruchtig und frisch, den Bründlmayer kann man solo genießen oder aus als Essensbegleiter.
0,75 l 35,90

Rosa 2022
Josef Umathum, Frauenkirchen Burgenland

Ein unglaublich kraftvoller Rosé mit tiefer Würze, feinen Tanninen und dichtem Schmelz. Fast schon ein leichter Rotwein mit intensiven Noten von Brombeere und Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und Wacholder.
Blaufränkisch, St. Laurent, Blauer Zweigelt
0,75 l 36,90

AHMAR ROT

OFFENE ROTWEINE

Spätburgunder 2023
Fürstlich Castell´sche Domäne, Castell, Franken

Ein Traum von einem Spätburgunder! Wunderbare Himbeere und Sauerkirsche in der Nase, seidig am Gaumen und wundervoll lang im Abgang. Ein Späti für alle Jahreszeiten, sogar für Weißwein-Lovers. 
0,1 l 5,50 | 0,25 l 10,90  | 0,75 l 29,90

Rubin Carnuntum Zweigelt 2023
Markowitsch, Göttlesbrunn Carnuntum

Ein Lieblingswein beim ersten Schluck und die flüssige Visitenkarte des Weinbaugebiets: Verführerisch nach Kirschen und dunklen Beeren duftend, weich und füllig am Gaumen mit einem Hauch von Schokolade und einem never ending Abgang.
0,1 l 5,90 | 0,25 l 12,90 | 0,75 l 36,90

Altitudes Rot 2020
Ixsir, Batroun, Libanon

Fernweh? Der Altitudes schickt uns auf eine Reise nach Südfrankreich und Spanien. Kräftig, duftig mit angenehmer Holznote begleitet er geschmorte und gebratene Fleischgerichte zuverlässig.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Caladoc.
0,1 l 7,90 | 0,25 l 13,90 | 0,75 l 39,90

FLASCHENWEINE DEUTSCHLAND

BADEN

Spätburgunder Enselberg GG 2021
Franz Keller, Kaiserstuhl

Das Große Gewächs vom Enselberg ist ein schönes Beispiel für die Finesse, Eleganz und Frische der Kellerschen Weine. Man schmeckt deutlich das Vorbild Burgund, neu interpretiert unter den badischen Gegebenheiten. Der Spätburgunder vereint gut ausbalanciert kräutrige und rauchige Aromen mit feinem Tanninen und frischen, saftigen Tönen.
0,75 l 74,90

PFALZ

Incognito Cuvée 2020
Philipp Kuhn, Laumersheim

Die Rebsorten des Cuvée Incognito bleiben ein Geheimnis des Winzers, das bringt aber umso mehr Spaß beim Erschmecken der intensiven Aromen. Ausgebaut im kleinen Holzfass ist er in der Nase dunkel und intensiv, mit deutlicher Röstaromatik, am Gaumen saftig und erstaunlich frisch.
0,75 l 34,90

Pinot Noir Asselheim 2021/22
Matthias Gaul, Asselheim

Wir lieben diesen Wein! Schon das erste Mal am Glas zu riechen, macht glücklich, dem folgt größtes Trink-Vergnügen in allen Facetten. So möchte man Spätburgunder trinken!
0,75 l 39,90

FLASCHENWEINE ÖSTERREICH

Blaufränkisch Deutschkreutz 2018
Maria und Josef Reumann, Deutschkreutz Burgenland

So schmeckt das Mittelburgenland! Rund, harmonisch, blaufränkisch!
0,75 l 35,90

Tridendron 2020
Ernst Triebaumer, Rust Burgenland

In kleinen gebrauchten Fässern ausgebaut freut sich der Tridendron über etwas Luft im Glas und erfreut uns mit kräftigen Tönen von Beeren und dunkler Schokolade, eingebunden in eine feine Säure.
Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon.
0,75 l 48,90

Eichkogel 2020/21
Kollwentz, Grosshöflein Burgendland

Toller Stoff! Im „Eichkogel“ verbinden sich die Kraft und Würze des Blaufränkisch mit der Samtigkeit des Zweigelt. Als „Kogel“ wird im Burgenland ein kleiner Berg bezeichnet. Die Trauben für den „Eichkogel“ stammen vom Südhang des Leithagebirges, und zwar von den warmen Blaufränkisch-Rieden und den kühleren Zweigelt-Weingärten.
0,75 l 62,90

FLASCHENWEINE LIBANON

Rmeich Syrah 2020/22
Domaine de Rmeich

Das noch junge Weingut Rmeich hat durch die letzten Angriffe bereits die Hälfte seiner Weinberge verloren. Dem zum Trotz werden dort immer noch großartige Weine produziert. Der wunderbar dunkle und kräftige Syrah lässt die vielen Sonnenstunden der Trauben erschmecken, hochkonzentriert und kräftig mit klassisch rauchigen und schokoladigen Tönen.
0,75 l 37,90