AHLEN UND MARHABA
IM MARIA!
Neues aus dem Maria
GUTEN FREUNDEN GIBT MAN MEZZE
Oder auch zwei oder drei oder … Auf unserer neuen Abendkarte finden sich jetzt ganz viele! Ihr habt also die Qual der Wahl zwischen 1001 Aromen. Natürlich haben wir auch einige passenden Neuzugänge auf unserer Weinkarte dazugesellt, damit der Abend rund wird.
Ihr wollt nichts verpassen? Folgt uns!
Morgens, (nach)mittags, abends
das maria
Das Maria am Tag
Frühstück bis zum frühen Abend quer durch das Morgenland.
Das Maria
Steht für eine große Leidenschaft für die Küche der Levante und für hochwertige, nachhaltige und ehrliche Produkte von Menschen, denen wir vertrauen.
Wir genießen die Freiheit, zu kochen, was wir lieben, mit Aromen zu spielen und die kulinarische Tradition des Orients neu zu leben. Unsere Karte erzählt die zahllosen Geschichten einer ganzen Region, unabhängig von geografischen und politischen Grenzen oder religiösen Überzeugungen.
Es wird gekocht, was in den Topf findet, ganz egal, wer es erfunden hat.
Ya Salam,
Habibi,
es gibt Frühstück
Maria am (Nachmit-)Tag
Ein Streifzug durch die orientalische Bäckerei, Konditorei und Patisserie, 100% hausgemacht, Dufterlebnisse inklusive!
Das Maria am Abend
Freude am Essen und Essen mit Freunden.
Geteiltes Essen
ist doppeltes
Glück
Yella, Habibti
Let's Mezze!
Kompromisslos
selbstgemacht
Ob Pita, Challah oder Bulgurbrot mit Sauerteig, ob Labneh oder Gewürzbutter, ob Z’atar-Sirup oder Feigenkonfitüre, ob Auberginenchutney oder Matbucha, ob Paté oder Bastirma, ob Tahina-Granola oder orientalisches Müsli, ob Baklava-Cheesecake oder Dattel-Shortbread… – wir machen es selbst! Alles, immer, ohne Kompromisse.
Und so kochen und backen wir, wir wursten und konfieren, wir legen und kochen ein, wir fermentieren und mazerieren, wir salzen, dörren, räuchern und dry agen, wir buttern und joghurten, um aus hochwertigen Zutaten beste Qualität zu erschaffen.
Wir verarbeiten überwiegend Bio-Produkte oder solche von Herstellern, die sich wie wir dem respektvollen Umgang mit Ressourcen und Umwelt verschrieben haben.
Wir verwenden soweit als möglich Bioprodukte aus regionalem Anbau. Die mit einem * gekennzeichneten Zutaten stammen immer aus kontrolliert biologischem Anbau.
Reservierungen für bis zu 6 Gäste sind ganz einfach online möglich.
Reservierungen für größere Gruppen nehmen wir gerne per Email an.
Alle reservierbaren Tische sind online verfügbar. Sollte eure Wunschzeit nicht verfügbar sein, versucht es doch einfach spontan bei uns.
Bis 19.30 Uhr werden die Reservierungen für zwei Stunden vergeben und sind entweder für unser Lokal ODER unsere Terrasse möglich. Bei schönem Wetter draußen und sonst im Lokal zu reservieren, ist aus Kapazitätsgründen leider nicht möglich. Gerne buchen wir Tische auch kurzfristig um, wenn wir noch Platz haben und ihr euch hierzu bei uns meldet.
Es gibt bei uns KEINE WICKELMÖGLICHKEIT, Kinderwagen/Roller/Fahrräder u.ä. können nur AUSSEN PARKEN.
Herzlichen Dank für euer Verständnis!
Kennst du schon unsere neueste Filiale?
Fernweh? Reisefieber? Sehnsucht nach dem Maria?
In unserem ORIENT-EXPRESS ONLINE-SHOP findet sich garantiert das passende Mittel dagegen. Die immer weiter wachsende Auswahl unserer mit Liebe hergestellten Produkte lässt sich hier jederzeit direkt nach Hause bestellen, auch wenn unser Lokal gerade nicht geöffnet hat. Und für das echte Maria-Gefühl bestellt man sich einfach noch etwas Orient-Style mit dazu.
Wir freuen uns auf euren Besuch!