ITFA ALATTASCH : DURST LÖSCHEN

Wer etwas Gutes isst, sollte keinesfalls etwas Schlechtes trinken. Deshalb ist die Auswahl an passenden Getränken für jede Tages- und Nachtzeit im Maria groß.

Wie sollte es im Orient auch anders sein: die Auswahl von mehr als 20 Sorten feinem Tee, jedes Beutelchen einzeln von Hand befüllt, beglückt einfach jeden Teekenner. Besonders angenehm trinkt es sich in einem der marokkanischen silbernen Kännchen serviert.

Zum Wachwerden oder -bleiben eignet sich natürlich auch ein arabischer Mokka mit feinem Kardamom oder ein NousNous, die orientalische Variante des Cappuccino. Wer es hier etwas lokaler mag: Der hervorragende Kaffee der Münchner Spezialitätenrösterei emilo ergänzt das Repertoire an schwarzem Gold perfekt!

Mit einem prickelnden Glas Kessler rosé aus Deutschlands ältester Sektkellerei, einem hervorragenden Glas Wein aus dem Libanon oder einfach einem ehrlichen Hellen vom Tegernsee lässt es sich wunderbar anstoßen. Und mit einem Lebanon Lush, Dimasq Date oder Holy Habibi oder einem der anderen speziellen Maria-Drinks kann dem Abend auch die Nacht folgen.

Wer einfach nur eine Erfrischung braucht, ist mit einer der hausgemachten Limonaden oder einem Glas frisch gepresstem „Maria voll im Saft“ gut versorgt.


WEIN


* WEISSWEIN *

Les Gourmets Blanc
Clos St. Thomas, Vallée de la Bekaa, Libanon

Cuvée aus Sauvignon Blanc, Viognier und Obeidy, frisch, mit einer angenehmen Note von exotischen Früchten
0,1 l - 4,50 Euro
0,25 l - 9,50 Euro
0,75 l - 27,90 Euro

Blanc de Blancs
Chateau Kefraya, Vallée de la Bekaa, Libanon

Cuvée aus Muscat à Petits Grains und Chardonnay, aromatisch-lebhafter Wein mit Aromen von Honig und Flieder
0,75 l - 35,90 Euro

Altitudes weiß
Ixsir, Batroun, Libanon

Cuvée aus Sauvignon Blanc, Semillion und Viognier, elegant, mit einem Bukett von Blütenaromen mit einem Hauch von Grapefruit
0,75 l - 37,90 Euro

Gaul’s Eleven
Weingut Matthias Gaul. Asselheim, Rheinland-Pfalz

heitere Erfrischung mit exotischer Note, bei der die Scheurebe brilliert
0,1 l - 4,50 Euro
0,25 l - 9,50 Euro
0,75 l - 27,90 Euro

Riesling Asselheim
Weingut Matthias Gaul. Asselheim, Rheinland-Pfalz

aromatischer Riesling mit mineralischer Struktur und feiner Würze
0,75 l - 39,90 Euro

Altitudes rot
Ixsir, Batroun, Libanon

Cuvée aus Caladoc, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon, delikates und komplexes Bukett mit dem Duft reifer roter Früchte
0,75 l - 37,90 Euro

Grüner Veltliner
Josef Vollath aus Weiden im Burgenland, Österreich

ein typischer Österreicher, fruchtig frisch
0,1 l - 2,90 Euro
0,25 l - 5,90 Euro
1,0 l - 19,90 Euro

Weißburgunder
Josef Vollath aus Weiden im Burgenland, Österreich

erfrischende Note nach gelbem Apfel und saftiger Birne, hohe Reife, rund und cremig
0,1 l - 3,90 Euro
0,25 l - 7,90 Euro
0,75 l - 22,90 Euro


* ROTWEIN *

Les Gourmets Rouge
Clos St. Thomas, Vallée de la Bekaa, Libanon

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Cinsault, gut ausgereifte Frucht, weich und seidig am Gaumen
0,1 l - 4,50 Euro
0,25 l - 9,50 Euro
0,75 l - 27,90 Euro

Reserve du Couvent
vom Chateau Ksara, Vallée de la Bekaa, Libanon

Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon und Franc, im Barrique ausgebaut, würzig und fruchtig zugleich, mit Aromen von reifen Beeren, Vanille, Lorbeer und Minze
0,75 l - 29,90 Euro

Pinot Noir Asselheim
Weingut Matthias Gaul. Asselheim, Rheinland-Pfalz

lebendig und elegant mit edler Frucht, vom steinigen Kalkbode
0,75 l - 42,90 Euro

Blauer Zweigelt
Josef Vollath aus Weiden im Burgenland, Österreich

Ausbau im Holzfass, dunkle Kirschfrucht, feinherb, mittlerer Körper, weicher und samtiger Abgang
0,1 l - 3,90 Euro
0,25 l - 7,90 Euro
0,75 l - 22,90 Euro


PERLENDES


Fritz Müller verperlt, frisch, fruchtig, anregend
dieser Perlwein entsteht aus der deutschen Traditionsrebsorte Müller-Thurgau,
wieder entdeckt und mit Perlen belebt
0,1 l - 4,50 Euro
0,75 l - 25,90 Euro

Kessler Cuvée Brut Rosé
spritzig in rosa, ein Genuss nach der Methode champenoise aus der ältesten Sektkellerei Deutschlands
0,375 l - 18,90 Euro
0,75 l - 29,90 Euro

Marias Kir Orientale
perlender Fritz Müller mit einem Hauch Grenadine und frischer Minze
0,1 l - 4,90 Euro

Weinschorle
unser Hauswein mit Soda
0,2 l - 3,50 Euro
0,4 l - 4,90 Euro


SPRIZZIGES


Karkadeh Sprizz
Sekt, Hibiskustee, Granatapfelsirup, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Feigen Sprizz
Sekt, hausgemachter Feigen-Gewürzsirup, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Orangenblüten Sprizz
Sekt, hausgemachter Orangenblütensirup, Minze, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Rosen Sprizz
Sekt, hausgemachter Rosensirup, Ingwer, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Maria Sprizz
Sekt, Campari, Hollersirup, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Holler Sprizz
Sekt, Hollersirup, Minze, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Aperol Sprizz
Sekt, Aperol, Soda
0,35 l - 6,50 Euro

Veneto Sprizz
unser Hauswein, Aperol, Soda
0,35 l - 6,50 Euro


1001 DRINKS (ab 19.00 UHR)


Idling Isfahani
Cosmopolitan mit Wodka, Blutorange, Zimt, Sternanis, 
Safran, Kardamom und Limette
9,90 Euro

Cashmere Camel
Mule mit Gin, hausgemachtem Tamarinden-Ingwersirup
und Fever Tree Ginger Beer
11,90 Euro

Mekka Mokka
White Russian mit Wodka, hausgemachtem Mokkasirup, 
Kardamom und Milchschaum
8,90 Euro

Holy Habibi
Gin Fizz mit Gin, hausgemachtem Rosensirup, Limette, 
Sahne und Rosenblüte
10,90 Euro

Lebanon Lush
Whisky Sour mit Bourbon, Feigenlikör, Feigenkonfitüre, 
Angostura Bitter, Zitrone und Fever Tree Tonic Water
11,90 Euro

Funky Fez
Arak Touma, Grapefruitsaft, hausgemachter Verbenensirup
10,90 Euro

Sin of Sanaa
Martini mit Sumaq-infused Wodka, Velvet Falernum,
Granatapfel, Limette und Sumaq
9,90 Euro

Dimasq Date
Daiquiri mit weißem Rum, Orangenlikör, Dattelhonig
und Limette
9,90 Euro



Djinn Tonic
Hendricks Gin, Fever Tree Tonic Water, Limette
11,90 Euro

Meknes Mule
Green Mark Wodka, Fever Tree Ginger Beer, 
Limette, frischer Ingwer
11,90 Euro


BIER


Cedar Craft Premium Pils, Libanon
0,33 l -4,50 Euro

Tegernseer Hell
0,5 l - 3,50 Euro

Tegernseer Radler
süß oder sauer
0,5 l - 3,50 Euro

Tegernseer Pils
0,33 l - 3,30 Euro

Erdinger Weißbier
0,5 l - 3,90 Euro

Erdinger Weißbier alkoholfrei
0,5 l - 3,90 Euro

Erdinger Russ
süß oder sauer
0,5 l - 3,90 Euro



ZUM WACHWERDEN UND -BLEIBEN


Tasse Kaffee  I  Haferl Kaffee
2,50 Euro  I  3,20 Euro

Milchkaffee  I  Milchkaffee doppio
3,90 Euro  I  4,60 Euro

Espresso  I  Doppio
2,00 Euro  I  3,00 Euro

Espresso macchiato  I Doppio macchiato
2,20 Euro  I  3,20 Euro

Cappuccino  I  Cappuccino doppio
3,20 Euro  I  3,90 Euro

Cappuccino groß
4,20 Euro

Latte macchiato / Latte macchiato doppio
3,90 Euro  I  4,60 Euro

arabischer Mokka (mit Kardamom)
3,50 Euro

Nous Nous (arabischer Mokka
mit Kardamom und geschäumter Milch)
3,90 Euro

Maroc (hausgemachter Mokkasirup
mit geschäumter Milch)
4,90 Euro

heiße Schokolade (zartbitter)
4,20 Euro

orientalische heiße Schokolade (mit Kakao und Halwa)
4,90 Euro

Sahlab (hausgemachter Gewürzsirup
mit geschäumter Milch)
4,90 Euro

geeister arabischer Mokka
mit cremig gerührter Milch
4,90 Euro

Sojamilch | Laktosefreie Milch | entkoffeiniert
+ 0,50 Euro


TEE


– lose Teeblätter ohne künstliche Aromen –
im Glas 3,60 Euro  |  im Kännchen 5,20 Euro

* SCHWARZER TEE *

Earl Grey Bio
feiner Ceylon Bio-Schwarztee, natürlich mit Bergamotte veredelt

Darjeeling Sungma, SFTGFOP first flush Bio
besticht durch sein gehaltvolles süßes Aroma, aus einem
der wichtigsten Bio-Gärten Indiens

Assam Hatimara CTC BOP
Assam-Broken mit kugeligem Blatt, dunkel abgießend, 
kräftig und typisch malzig

arabischer Schai
Ceylon-Blatttee mit würzigem Kardamom aromatisiert

orientalischer Rosentee
rote Rosenblätter und milder Schwarztee gehen eine
blumige Liaison ein



* GRÜNER TEE *

Gunpowder extra Temple of Heaven Bio
traditionell chinesischer Grüntee mit kugelförmig gerolltem Blatt,
kräftig herb mit leicht rauchiger Note

Süßer Osmanthus
Grüntee aus China mit Osmanthus-Blüten,
leicht süßlich im Geschmack

finest Jasmin grün
ein Tee mit gleichmäßigem tippy Blatt, goldgelb
mit vollem Jasmingeschmack

grüner Earl Grey Bio
Sencha-Grüntee aus China mit feiner
Bergamotte-Note



* ROTER TEE *

Rooibosh Bio
aus Südafrika, ohne Koffein

Rooibosh Vanille Bio
mit Vanillestückchen, ohne Koffein



* MISCHUNGEN*

orientalisches Morgengedicht Bio
Lemongras, Fenchel, Zimtride, Brombeerblättern, Apfel, Ingwer,
Nelken, Orangenschale, Kardamom, Weidenröschen,
Lemon Myrtle

auf ein Ave Maria
Frauenmantel, Johanniskraut, Apfelstücke, Rooibosh, 
Gänsefingerkraut, eine echt weibliche Mischung

für den weisen Wesir
Mannestreukraut, Ginseng, Rooibosh, Zitronenschale,  
Mistelkraut, Pfeffer, das männliche Pendant

zur Freude des Sultans
ein hauseigener Wachmacher mit weißem und grünem Tee, 
Zimtrinde, Ingwer, Nelken, Orangenschale, Kardamom, 
Sonnenblumenblüten

für tausendundeine Nacht
wie ein Kuss von Sheherazade – schwarzer Tee Assam, Kakaostücke,
Gerstenmalz, Zichorienwurzel, Ingwer, Kardamom,
schwarzer Pfeffer

aus dem Garten des Kalifen
wie ein Kuss von Sheherazade – schwarzer Tee Assam, Kakaostücke,
Gerstenmalz, Zichorienwurzel, Ingwer, Kardamom,
schwarzer Pfeffer


* KRÄUTER- UND FRÜCHTETEE*

Karkadeh Bio

feinste Hibiskusblätter,
der klassische orientalische Früchtetee

marokkanischer Datteltee
orientalische Mischung mit getrockneten Datteln, Kardamom, Kokos,
Zimt und Ingwer, ein kleiner Ausflug nach Marrakech

Granatapfel
fruchtige Mischung mit Granatapfelblüten, Weinbeeren, 
kandierter Papaya, Hibiskus- und Kornblumenblüten

Zitronenverbene
Marokkos Lieblingstee mit feinem Duft und leichtem, 
frischem Aroma

griechischer Bergtee
reich an ätherischen Ölen, ein mediterraner Entspannungstee

Kamille
getrocknete Kamilleblüten – manchmal der einzig Richtige 


frisch aufgebrüht


frischer Ingwer
mit heißem Wasser aufgebrüht
3,90 Euro

frische marokkanische Minze
mit heißem Wasser aufgebrüht
3,90 Euro

frische Limette, Ingwer, Süßholz, Gewürze
mit heißem Wasser aufgebrüht
4,50 Euro